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87654品特轩高手之家香港赛马会《闽西茶叶》00

时间: 2019-11-01

  对大多数中国人来说,茶是再熟悉不过的了,社会生活中,喜欢喝茶的人也真不少。如果你想喝茶,喜欢喝茶,欣欣图库tk833欣欣图库欣欣图库看图印刷tk27欣欣图库看图库,想懂得怎么喝茶,首先要了解什么是茶,什么是中国的茶,什么是非茶之茶。

  很多人说,我天天都在喝茶。那么,你确定你喝的真的是茶么?哪些是真的茶,哪些是非茶之茶?

  从生物学角度来看,茶树属于山茶科。茶树树型,有灌木、小乔木和乔木之分,通常我们看到的人工栽培型的茶树树高1米左右,这是为了多产芽叶和方便采收。其次,茶树是一种多年生的常绿木本植物。茶树的叶子周边有锯齿,一般有16—32对,叶子有明显的主脉,主脉分出侧脉,侧脉又分出细脉。叶脉呈网状,侧脉从中展至叶缘三分之二处,与上一侧脉链接,组成一个闭合的网状输导系统。茶树的嫩叶表面生茸毛,如果这种细的茸毛多,具有鲜爽味的氨基酸含量就比较多,做成茶叶就比较好喝。

  我们通常讲的茶就是指山茶科的茶树嫩叶和芽制成的茶叶。茶为什么可以喝?主要是因为茶叶中有茶多酚、咖啡因和茶氨酸等对人体有益的成分。当前,我们喝的西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音、正山小种、福鼎白茶、凤凰单丛、普洱茶、安化黑茶、台湾高山茶等等,就是我们说的真正的清饮之茶。

  或许为了感谢茶这个神奇的饮品,在中国,人们除了将属山茶科茶树采摘下的叶称之为茶以外,还将用于有助于保健养生当作茶饮的也称为“茶”,例如绞股蓝茶、菊花茶等。

  显然,87654品特轩高手之家香港赛马会!以上这些“茶”与真正的茶是完全不同的植物种属,可以说没有一点亲缘关系,其真正的含义是把一些植物叶或茎加工成干样后当茶泡饮。因此,这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的“成员”,我们通称为非茶之茶。比如,苦丁茶、菊花茶、银杏茶、玫瑰花茶、绞股蓝茶、芦笋茶等等。